Ekolojik niş modelleme süreci, zeytinliklere ait konumların toplanmasıyla başladı. Bu konumlar, coğrafi koordinat içeren görüntülerden elde edildi. Modelleme öncesinde veriler titizlikle temizlendi. Yinelenen noktalar ve şüpheli kayıtlar çıkarıldı; birbirine çok yakın konumlar seyreltilerek kümelenmenin modele gereksiz bir ağırlık vermesi önlendi.
Zeytin Atlası’nın üretici katmanı, Türkiye’nin Marmara, Kuzey Ege, Orta Ege, Güney Ege, Akdeniz ve Güney Doğu Anadolu’dan oluşan 6 zeytincilik bölgesinde kimyasal kullanmayan, toprağı ve suyu koruyan, biyoçeşitliliği ve ekosistem sağlığın gözeten, agro-ekolojik tarım yöntemleri uygulayan, yerel ve nadir zeytin çeşitlerine sahip çıkan, sosyal sorumluluk sahibi ve yüksek kaliteli zeytinyağı üreten üreticilerini öne çıkarıyor.
