Hatay İklime Dirençli ve Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi

1 Nisan 2026
10.00-16.00
Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü
Altınözü - Hatay 

Kâr amacı gütmeyen Proje Evi Kooperatifi olarak Avrupa Birliği’nin finansal desteği, Türkiye’den Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve İtalya’dan Slow Food ortaklığı ile yürütmekte olduğumuz 3 yıllık ANATOLİVAR – Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi kapsamında geleneksel zeytinliklerimizin ve zeytinciliğimizin korunmasına yönelik çalışmalar yapmaktayız. Projemizin ilk yılında iklim krizi ve Avrupa Yeşil Mutabakatı bağlamında zeytincilik sektörünün mevcut durumunu ortaya koymak üzere bir araştırma yürüttük. Ardından, araştırmada çıkan sonuçlara bağlı olarak Türkiye’nin 6 ana zeytincilik bölgesinde eğitim ve bilgilendirme çalışmaları gerçekleştiriyoruz. 

Bu kapsamda 01 Nisan 2026 Çarşamba günü İklime Dirençli ve Doğa Dostu Zeytincilik Eğitimi başlığı altında Hatay’da Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile birlikte bir çalıştay düzenliyoruz. Bu etkinlikte akademisyenler ve uzmanlarla birlikte iklim krizi çağında doğayla barışık zeytinciliğin nasıl yapılabileceğini ve sürdürülebilirliğini konuşacağız. 

Zeytincilik için önem arz ettiğini düşündüğümüz bu eğitime katılımınızı bekleriz.

Katılım ücretsizdir. Katılımcı sayısı sınırlı olduğundan 31 Mart saat 16.00'ya kadar kayıt olmanız gerekmektedir. 

Program 

10:00 - 12:30 Birinci Oturum
Açılış Konuşmaları

Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün Proje ve Faaliyetleri
Sefer Deviren - Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürü

Anatolivar - Anadolu’da Zeytin Üreticisi Toplulukların Güçlendirilmesi Projesi: Ortak Bir Gelecek için Bugünü Anlamak
Alen Mevlat - Proje Evi Kooperatifi Ortağı, Anatolivar Projesi Koordinatörü

Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) Faaliyetleri
Arda Özçağlar - TC Ticaret Bakanlığı Ticaret Uzmanı

11.00 - 11.15 Kahve Arası

İklim Değişikliğinde Sürdürülebilir Toprak Yönetimi
Dr. Mehmet Ulaş - Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

İklime Dirençli Zeytincilik için Toprak Sağlığı
Atölye Çalışması: Yağış Gösterimi ile Farklı Toprak Yönetim Biçimlerinin Yağış ile İlişkisi
Edwin Clarke - Onarıcı Tarım Uygulayıcısı ve Danışmanı

12.45 - 13.45 Öğle Arası

13:45-16:30 İkinci Oturum

Levant’ın Zeytinleri: Yerel Zeytin Çeşitlerinin Korunmasında Biyocoğrafya Temelli Yaklaşım
Itri Levent Erkol - Proje Evi Kooperatifi Ortağı

Küresel İklim Krizi Etkisinde Zeytin Yetiştiriciliği ve Lokal Zeytin Çeşitlerinin Önemi
Dr. Mehmet Ulaş - Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Zeytin Dal Kanserinde Biyolojik Mücadele
Senem Filiz Doksöz - Hatay Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

15.30 - 15.45 Kahve arası

Zeytincilikte Doğa Bazlı Faaliyetler ve Kalite Yönetimi
Ferdi Akarsu - Proje Evi Kooperatifi Ortağı, Çevresel ve Sektörel Yeşil Dönüşüm Uzmanı

Kapanış Oturumu: Katılımcılarla Gün Sonu Değerlendirmesi